居民应知应会知识（一）

一、什么是健康？

健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态。

二、心理健康的标准是什么？

① 情绪乐观、稳定，能保持心理平衡；

② 适应环境变化；

③ 乐于工作，热爱生活；

④ 正确处理人际关系；

⑤ 意志坚强，有较好的自控能力；

⑥对未来有明确的生活目标，有理想和事业上的追求

三、亚健康状态有哪些表现？

亚健康状态的主要表现是疲劳，以及由疲劳引发的系列症状。疲劳包括生理（体力）疲劳和心理疲劳，即躯体和精神的双重疲劳，因此亚健康状态也就表现为生理和心理的双重症状。

（1）生理方面 常见的亚健康状态的表现诸如面容憔悴、体虚力弱、动作迟缓；易患感冒、鼻塞流涕、咽喉疼痛、舌燥口干、唇起疱疹；头昏脑涨、胸痛胸闷、呼吸急迫、心律不齐；不易入睡、多梦易醒、晨不愿起，困倦易睡、自觉疲劳、精力下降；手掌与腋窝多汗、身体局部麻木、久站头昏、眼花目眩、易晕车晕船、眼易疲倦；手脚畏冷、自感低热、夜间盗汗、腰酸背痛、耳鸣与听力下降；舌生白苔、口臭、口舌溃疡、味觉迟钝、食欲不振、泛酸暖气、便稀或便秘、腹部饱胀；皮肤干燥、面部浮肿、脱发、性功能减退、体重减轻等。

（2）心理方面 常见的亚健康状态的表现诸如精神紧张、焦虑不安、容易激动、无事自烦、孤独自卑、忧郁苦闷、注意力不集中、记忆力减退、兴趣变淡、懒于交往，精神委靡，多梦易惊等。

如果同时出现以上的几项表现，并经各项检查，未能证实患有某种疾病，就可初步考虑是处于亚健康状态。

四、家庭卫生应达到哪些要求？

① 居室外整洁通风好；

② 卧具干净勤洗晒；

③ 碗筷灶具干净，生熟食具分开；

④ 家庭成员有良好的卫生习惯；

⑤ 无四害；

⑥ 讲究饮食卫生；

⑦ 家庭主要成员懂得卫生防病知识 ；

⑧ 家禽家畜圈养，禽畜舍干净；

⑨ 柴草粪土煤堆放整齐，庭院清洁；

⑩ 厕所符合卫生要求。

五、个人应养成哪些良好的卫生习惯？

① 勤剪指甲；

② 及时理发，勤洗澡；

③ 每天洗脸，一人一巾；

④ 每天刷牙，一人一刷；

⑤ 不喝生水；

⑥ 不吃不洁食物；

⑦ 不随地吐痰；

⑧ 不随地大小便；

⑨ 不吸烟；

⑩ 不酗酒。

六、吃盐过多对健康有什么影响？成人每天宜食盐量是多少？

吃盐过多易引起高血压，心脏病和动脉硬化等疾病，还可使心脏病人的病情加重，成人每天适宜的食盐量是6克以下。

七、食用盐加碘的好处是

① 预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病）

② 预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病）

八、儿童计划免疫（预防注射）可预防哪些疾病？

卡介苗可预防结核病；乙肝疫苗可预防乙肝；糖丸可预防小儿麻痹；百白破混合制剂可预防百日咳、白喉、破伤风；乙脑疫苗可预防乙型脑炎；麻疹疫苗可预防麻疹；麻风疫苗可预防麻疹、风疹；麻腮疫苗可预防麻疹、腮腺炎；麻风腮疫苗可预防麻疹、风疹、腮腺炎；流脑A+C疫苗可预防A群、C群流脑。

居民应知应会知识（二）

一、为什么饭前便后要洗手？

预防肠道传染病（如痢疾、肝炎、伤寒、寄生虫病、肠炎等）。

二、按照生理需要量的要求，成年人每天要饮用多少水？

要饮用1500——2000毫升水。

三、为什么不能喝生水？

因为生水中含有细菌和虫卵等不洁物质，可引起肠道传染病、痢疾、伤寒、肠炎和肠道蛔虫病等。

四、为什么暴食暴饮容易伤害身体？

① 容易产生消化不良。

② 容易引起胃功能紊乱。

五、不吃早餐有哪些危害？

① 容易导致低血糖；

② 饥饿感有头晕、乏力、心慌、注意力不能集中；

③ 容易发生昏厥；

④ 诱发肥胖、胆结石等疾病；

⑤ 影响生长发育及工作、学习。

六、吃糖过多的主要不良后果？

① 容易肥胖；

② 诱发糖尿病、高血脂症、心血管病、脂肪肝等疾病；

③ 易患龋齿。

七、如何预防食物中毒？

① 不吃病死禽畜肉；

② 不吃腐败变质食物；

③ 不吃被农药污染的食品；

④ 不吃已发芽的土豆；

⑤ 切熟食前要洗净刀案，或切生熟的刀案分开。

八、水果洗净削皮后再吃可以预防什么？

① 农药中毒；

② 细菌、病毒引起的腹泻；

③ 肠道寄生虫病。

居民应知应会知识（三）

一、随地吐痰有什么不好？

随地吐痰是一种不文明的行为，痰液中含有病菌，随地吐痰会污染环境，传播疾病。

二、吸烟对健康有什么害处？

烟中含有害物质，易引起气管炎、肺癌等。

三、酗酒有什么害处？

① 容易导致酒精中毒；

② 诱发胃炎、肝炎、肝硬化、高血压、心脏病等；

③ 醉酒易发生意外伤害。

四、什么是营养？

所谓营养，是指人们为了维护正常生理、生化、免疫功能以及生长发育、代谢、修补组织损伤等生物学过程而摄取食物，并经消化、吸收和利用其营养成分即营养素的综合过程。并不是吃得愈好、愈多就有营养，必须经过消化、吸收等一系列的综合过程，真正吸收其精华——营养成分，并充分被人体合理利用，这才是完整的营养概念。

五、营养素有哪些？

营养素是指食物中有营养的作用的有效成分，它们对人体有生理功效，是正常新陈代谢所必需的营养物质。目前已知人体必需营养素有40多种，分为七大类：

① 蛋白质；

② 脂类（脂肪）；

③ 碳水化合物（糖类）；

④ 矿物质（无机盐）；

⑤ 维生素；

⑥ 水；

⑦ 膳食纤维（纤维素）。 严格地说膳食纤维素并不属于营养素，因为它不被消化、吸收。但由于它在消化道内发挥着重要生理功能，所以被誉为第七营养素。

六、怎样才是合理营养？

所谓合理营养，是指食品在符合卫生要求（即无毒无害）的前提下，经过合理选择与搭配，采用合理加工与烹调，使食物中所含营养素的种类、质量、数量以及比例都能适应人们的生理生活和劳动的实际需要。

七、中国居民膳食指南的内容是什么？

卫生部发布的《中国居民膳食指南(2007年)》为合理膳食提供了权威的指导，适合于6岁以上的正常人群，其内容有10条，包括：

① 食物多样、谷类为主，粗细搭配；

② 多吃蔬菜、水果和薯类；

③ 经常食用奶类、大豆或其制品；

④ 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；

⑤ 减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食；

⑥ 食不过量，天天运动，保持健康体重；

⑦ 三餐分配要合理，零食要适当；

⑧ 每天足量饮水，合理选择饮料；

⑨ 如饮酒应限量；

⑩ 吃新鲜卫生的食物。

居民应知应会知识（四）

一、我国营养学会提出“膳食指南”中的合理膳食原则是什么？

① 食物要多样；

② 食盐要限量；

③ 饥饱要适当；

④ 甜食要少吃；

⑤ 油脂要适量；

⑥ 饮酒要节制；

⑦ 粗细要搭配；

⑧ 三餐要合理。

二、如何减少蔬菜农药残留？

① 浸泡水洗法：蔬菜上粘染的农药主要为有机磷类杀虫剂，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡30分钟，如此反复清洗浸泡2至3次，基本上可清除绝大部分残留农药。

② 碱水浸泡法：方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗，重复3到5遍。

③ 储存法：蔬菜上残留农药随着时间的推移，能够缓慢地分解。冬瓜、南瓜等不易腐烂的蔬菜可以先存放1周再食用。

④ 热水法：有些蔬菜瓜果可通过热水去除部分残留农药。常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗一、二遍。

三、怎样防止煤气中毒？

① 学会炉具正确操作方法；

② 厨房要保持通风；

③ 烧水做饭时人员不要长时间离开；

④ 及时更换腐蚀、老化、漏气的橡皮管；

⑤ 如在家中闻到煤气臭味时，应想到煤气泄漏的可能，立即关闭煤气瓶角阀，同时打开窗户通风。

四、什么是“四害”，“四害”能传播什么疾病？

“四害”是指苍蝇、老鼠、蚊子、蟑螂。

苍蝇能传播消化道疾病如痢疾、伤寒、肠炎、肝炎等；

蟑螂能传播腺病毒、小儿麻痹、肝炎等；

蚊子能传播乙脑、登革热和疟疾；

老鼠能传播鼠疫和流行性出血热。

五、 灭鼠的方法有哪些？

① 堵洞；

② 放鼠夹和其它灭鼠工具；

③ 投鼠药。

六、乙型肝炎与甲型肝炎的传染途径有何不同？

① 甲型肝炎通过消化道传染；

② 乙型肝炎通过血液、唾液、精液、阴道分泌液、乳汁、尿液等传染。

七、怎样预防乙型肝炎？

① 不滥用血液制品；

② 加强对献血人员的管理；

③ 不使用未彻底消毒的注射器、针头、手术器械等；

④ 加强餐具消毒，餐饮业从业人员必须定期健康体检；

⑤ 注射乙肝疫苗；

八、 家里有了肝炎病人怎么办？

① 及时治疗；

② 注意隔离消毒（用开水煮病人用过的碗筷、毛巾、衣物、和消毒剂擦拭病人用过的家具等。

③ 接触病人后要洗手；

④ 不吃病人吃剩的东西。

居民应知应会知识（五）

一、怎样预防感冒？

① 加强体育锻炼，增强体质；

② 经常开窗通风换气；

③ 随气候变化增减衣服；

④ 不去有病人家串门；

⑤ 感冒流行时不去公共场所；

二、被狗咬伤后怎么办？

① 及时用清水或肥皂水彻底冲洗伤口，然后用碘酒消毒；

② 及时到防疫部门注射狂犬疫苗；

③ 严重咬伤者需注射免疫血清。

三、需要医疗救护时，拨打的急救电话是： 120。

四、肥胖或营养过剩容易患什么疾病？

① 动脉硬化；

② 糖尿病；

③ 高血压；

④ 冠心病；

⑤ 脑出血（即中风）；

⑥ 高血脂症。

五、为什么不能近亲结婚？

因为近亲结婚后，其后代可发生遗传性疾病和畸形。如：无脑儿及一些出血、贫血性疾病。

六、预防儿童缺钙和老年人骨质疏松的最有效而经济的方法是：

常喝牛奶或吃豆制品。

七、母乳喂养对婴儿的生长发育有那些好处？

① 母乳营养全面、易于消化吸收、温度适宜。

② 母乳含有抗体，增强婴儿的抗病能力。

③ 经济、方便、清洁。

八、为何要进行婚前检查？

① 有利于后代健康，优生优育；

② 有利于了解性知识；

③ 有利于及时发现不宜结婚的疾病；

④ 有利于及时发现或矫正与性生活有关的生理缺陷。

居民应知应会知识（六）

一、为什么要作产前检查？

为了及时了解母亲的身体状态和胎儿的生长发育情况。如胎位是否正常，羊水多少，早期发现和治疗妇女在怀孕期间的一些疾病，保护母婴健康。

二、怎样预防小儿佝偻病？

① 母乳喂养；

② 及时添加辅食；

③ 多晒太阳；

④ 及时补钙。

三、怎样预防高血压？

① 不吃高盐饮食；

② 不吸烟，少饮酒；

③ 保持体育锻炼；

④ 保持情绪稳定，保证足够的睡眠。

四、如何预防冠心病？

① 低盐饮食；

② 不吸烟、不酗酒；

③ 不过多吃动物脂肪或内脏；

④ 参加力所能及的体力劳动或体育锻炼；

⑤ 精神愉快，不过分紧张。

五、什么是糖尿病，有哪些特征？

糖尿病是由于体内胰岛素分泌绝对或相对不足而引起的糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质代谢障碍。糖尿病患者由于血液中的糖分不能充分地被身体利用或贮存，因而血中的糖分浓度很高，当经过肾脏过滤时，大量的葡萄糖夹着水分从尿中流失，所以尿量增多，小便变甜。

糖尿病患者通常都有“三多一少”。所谓三多一少是指：多饮、多食、多尿和体重减少。除了上述典型特征外，还可能有乏力、糖神不振、容易感染、视力模糊、外阴或皮肤瘙痒、四肢沉重、麻木、小腿痛或疼痛性痉挛等表现。

六、怎样预防艾滋病？

① 不要性滥交；

② 不要使用被艾滋病病毒污染的血液或血液制品；

③ 不要共用注射器、针头、牙刷 、剃须刀等可能被血液污染的物品，要使用一次性注射器、针灸针；

④ 使用煮沸方法或用酒精、次氯酸钠、速消净等作为消毒剂消毒物品、器具；

⑤ 不以任何方式吸毒；

⑥ 已受艾滋病病毒感染的妇女不要怀孕。

七、艾滋病病毒是怎样传播的？基本传播途径主要有三条：

① 性生活传播；

② 通过血液传播；

③ 母婴传播。