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危险！这些“毒中霸王”千万别吃

梅州教育局 edu.meizhou.gov.cn时间：2023-05-15 浏览次数：-

　　有一种毒蘑菇是“毒中霸王”

　　俗话是这么说的

　　“吃了白伞伞，回家躺板板”

　　它就是——致命鹅膏（白毒伞）

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　　这种蘑菇有何来头？

　　一起来学习~

　　
白毒伞是什么毒蘑菇

白毒伞，属毒蘑菇的“大家族”——鹅膏属，根据已有文献报道，对华南地区确定有毒的鹅膏菌种类进行统计表明，该地区已知有毒鹅膏菌21种，其中剧毒的鹅膏菌7种，包括致命鹅膏、灰花纹鹅膏等。

1.主要损害肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统，但不同类群的鹅膏属毒性各有差异，包括有：

肝脏损害型

急性肾衰竭型

神经精神型

2.白毒伞常在黧蒴树树荫下群生或散生，3-7月均可生长：

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3.最大的特征就是头上带帽（菌盖），腰间系裙（菌环），脚上穿靴（菌托）：

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Dr.GDCDC

据相关部门统计，至少70%以上的毒蘑菇中毒死亡事件都是由鹅膏属的种类引起的。

　　误食了有毒的蘑菇

　　会有什么样的反应？

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吃了毒蘑菇会有什么样的反应？

食用后一般在8-10小时发病，最先表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性肠胃炎，接着进入“假愈期”，假愈期就是在食用毒蘑菇后出现的一些症状看似减轻或消失了，但其实毒素正在被肠道吸收，1-2天后病情突然加重，严重者病情可迅速恶化，出现休克、昏迷、抽搐、全身广泛出血及呼吸衰竭，最终在短时间内死亡。“假愈期”是毒蘑菇最狡猾的表现。

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这些“野家伙”也千万别往嘴里送

1

致死性鹅膏菌

最常见的还有一些致死性鹅膏菌，它们都含有肽类毒素，主要损害肝、肾等器官，症状表现与白毒伞相似，具有“假愈期”，其中包括——

灰花纹鹅膏

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拟灰花纹鹅膏

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裂皮鹅膏

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2

铅绿褶菇

铅绿褶菇，又称大青褶伞，常生长在草坪、菜地、垃圾堆旁等，3-11月均可出现。ta外表跟一般蘑菇很相似，很容易误食。幼时为白色半球形，成熟后平展近伞状，为青褐色或淡青绿色。

铅绿褶菇含有胃肠道刺激毒素，主要可损害肝、神经系统等，食用后在15分钟-3小时出现恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻等胃肠道症状，严重时可因电解质失衡致肌肉痉挛，脱水严重可致全身循环功能障碍。

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同时要注意的是在华南地区

最常见的毒蘑菇还有这些

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做好以下可预防毒蘑菇中毒

1

不信民间不靠谱的毒蘑菇识别方法：

✘.认为颜色鲜艳的，或外观好看的蘑菇有毒。

✘.认为与银器、大蒜、米饭反应变黑色的有毒。

✘.认为不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒。

2

做好“三不一及时”：

三不：

不采摘：不采摘任何野生蘑菇。

不购买：不购买任何商店或摊贩售卖的野生蘑菇。

不食用：不要食用任何野生蘑菇。

一及时：

一旦误食出现恶心、头晕、呕吐、腹泻等症状，应尽快催吐，并及时就医。就医时尽量保留食用过的野生蘑菇样品，可有助于医院检验及对症治疗。

　　毒蘑菇随处可见

　　不采不吃才是保命道理